HomeReteteRetete de supe, ciorbe si borsuriSupa energizanta cu linte, morcovi, chimen si usturoi

Supa energizanta cu linte, morcovi, chimen si usturoi

Retete de supe, ciorbe si borsuri 28.11.2016 Livia Caled
Citeste si
Stiai ca chimenul este un ingredient nelipsit din bucataria indiana? El ofera o aroma deosebita mancarurilor daca este prajit in putin ulei. Printre cele mai energizante supe pe care le poti face in orice sezon se numara supa de linte cu morcovi, chimen si usturoi, perfecta si pentru intarirea imunitatii.
 
Cum se prepara?
 

Ingrediente:
 
- o jumatate de cana de linte rosie;
 
- 3 morcovi;
 
- o jumatate de ceasca de orez;
 
- o lingura de seminte de chimen;
 
- 2 rosii;
 
- 3 catei de usturoi;
 
- o jumatate de telina;
 
- o ceapa;
 
- un ardei gras;
 
- pastarnac;
 
- 3-4 linguri ulei de masline;
 
- patrunjel;
 
- un cartof (optional);
 
- suc de lamaie.
 
Mod de preparare:
  • Pune intr-o oala la fiert lintea, orezul, ceapa, telina, pastarnacul, ardeiul, rosiile si morcovii.
  •  Cand incep sa se fiarba, intr-o tigaie separat pune uleiul la incins, adauga chimenul si usturoiul pentru 20-30 de secunde. Cand chimenul incepe sa pocneasca, trebuie luat imediat de pe foc, altfel se arde si capata un gust neplacut.
  • Pune uleiul cu chimenul si usturoiul peste supa, lasa-le sa fiarba, adauga sare si piper cat iti place.
  • Dupa ce ingredientele au fiert, orneaza supa cu patrunjel. Daca iti place supa crema, o poti amesteca, inainte de a pune patrunjelul, cu blenderul. 
  • Serveste supa acrita cu putin suc de lamaie.

Pofta buna!

 
Sursa foto: fatfreevegan.com
 
 
Tags:
supa cu linte
supa energizanta
supa usturoi
retete supe
supa linte rosie
chimen
morcovi
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare

Dietetik.ro