Sfatul zilei

5 sfaturi pentru sanatate

In special in perioadele care ne trag spre excese, cum este aceasta a Sarbatorilor Pascale, ar trebui sa avem cateva linii de ghidaj de la care sa nu ne abatem, pentru a nu plati cu prea multa dieta cateva marunte placeri de moment. Cel mai important e sa mentinem echilibrul in alimentatie si sa avem o buna stare generala de sanatate, drept pentru care va oferim cu cal mai mare drag 5 sfaturi pentru sanatate:

1. Luati zilnic o pastila ce contine multivitamine sau minerale! Poate reduce deficientele care te fac mai predispus la infectii si la bolile cronice, incluzand boli cardio-vasculare, cancer si fracturi ale oaselor. Se recomanda zilnic un astfel de supliment adultilor. 

2. Consumati carbohidrati buni! Painea alba, zaharul si cartofii duc la o rapida aparitie a globulelor in sange. Astfel de alimente pot dubla problemele de sanatate cum ar fi atacurile de inima, diabetul, anumite tipuri de cancer si duc la obezitate.

3. Beti cel putin o cana de ceai pe zi! "Adevaratul" ceai ajuta la prevenirea bolilor de inima, cancerului, osteoporozei, infectiilor, problemelor dentare si luarii in greutate. Un studiu a demonstrat ca o cana de ceai pe zi reduce cu 11% aparitia atacurilor de inima. Ceaiul verde usor cofeinizat contine cei mai multi antioxidanti, iar ceaiurile imbuteliate si instante contin mai putini.

4. Consumati alimente antioxidante! Daca reusiti sa consumati macar odata pe saptamana afine proaspete, faceti cel mai bun lucru pentru sanatatea dumneavoastra. Antioxidantii sunt foarte impoertanti si cei mai buni sunt cei pe care ii luam din alimente.

5. Mancati nuci zilnic! S-a demonstrat in studiile de la Harvard ca acestea reduc cu 30% riscul bolilor de inima si cu 43% a  bolii Parkinson. Consumul zilnic de nuci si alune, inclusiv untul de alune ajuta la controlarea greutatii corporale.

Avem nevoie de fibre

De ce avem nevoie de fibre? In toate dietele este mentionat atat de necesarul aport de fibre: fie ca avem nevoie sa slabim, sa ne reglam metabolismul, sa ne detoxifiem sau pur si simplu sa avem mereu o digestie sanatoasa.
Fibrele sunt definite ca resturile care raman  din legume si fructe ce contin carbohidrati, si care nu sunt digerate in intestinul subtire, dar sunt complet sau partial descompuse in intestinul gros.  Se stie deci despre fibre ca ajuta digestia, previn constipatia si  regleaza tensiunea sangelui. Expertii in nutritie sfatuiesc persoanele adulte sa consume intre 25-35 de grame de fibre zi de zipentru  imbunatatirea starii de sanatate, incluzand si reducerea riscului de cancer la colon. Exista trei tipuri de fibre cunoscute in alimentatie:

Fibrele solubile
Fibrele solubile au rolul de a absorbtia alimentelor si ajuta reducerea absortiei colesterolului, si el gasim in legume

Fibrele insolubile
Acestea  au rolul de a mentine sanatatea intestinelor si sunt intalnite in  paste fainoase, painea din cereale integrale, tarate de grau, cereale (pe baza de grau) etc.

Fibrele functionale
Aici vorbim despre fibre care nu pot fi digerate si  si de obicei sunt adaugate in alimente. Un exemplu de sursa naturala de fibre functionale este pectina, care este utilizata in prepararea gemului, a jeleurilor si se optine din extractul de coaja de citrice. Nu le ocoliti, nici chiar pe cele fin guma de mestecat: si acestea au un rol excelent in digestie.

Fibrele cresc durata de timp de care au nevoie alimentele pentru a fi asimilate si digerate, reducand astfel absorbtia componentelor toxice si cancerigene
Incluzand fibre in dieta ta iti poti imbunatati obisnuintele alimentare, ceea ce poate conduce la pierderea in greutate si optinerea unui plus de energie.

Atentie:  Pastilele si suplimentele nutritive nu contin aceeasi nutrienti si substante, care se regasesc in alimentele bogate in fibre!
Cele mai bune surse de fibre sunt mancarurile pe baza de plante: cereale (paine, orez si paste), legume, fructe, nuci si seminte.