Bamele mentin sanatatea tractului digestiv

Si daca nu v-am convins va dau un alt exemplu. Sa nu iesim din clasa aceasta a bauturilor si discutam despre bere, ce le place barbatilor, nu? Ei bine, berea nu este un aliment nesanatos, dimpotriva. Contine cereale, insa are si ceva cam multe calorii, asa ca daca va uita Dumnezeu cu halba la gura si va mai faceti si un obicei din a servi des bere riscati sa va imbolnaviti. Alcoolemia este prima pe lista posibilelor boli corelate cu un consum mare de bauturi alcoolice. Si un alt efect al consumului mare de bere il reprezinta aparitia “butoiasului naravas” sau ca sa fiu mai explicata, a burtii.

 

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

Daca unii dintre voi nu cred ca de la o bere ajungi la doua si asa mai usor si intr-un final sa devii alcoolic, le-as putea povesti despre un amic care din cand in cand devine fara voia sa pacient in spitalele de urgenta. Si ghiciti de ce? Din cauza alcoolemiei. Aceia dintre voi care ati inteles de ce am tinut mortis sa povestesc toate aceste lucuri, probabil stiti deja ca secretul mentinerii in forma il constituie alimentatia echilibrata, unde masura este regula de baza.

 

Cand o persoana se plange ca sufera de tranzit intestinal lent, cele mai recomandate alimente sunt iauturile(gratie bacteriilor benefice. Ei, fibrele din bame hranesc bacteriile bune (probioti) din sistemul digestiv, mentinandu-se astfel sanatatea tractului digestiv.  Precum un panaceu, bamele consumate frecvent vindeca totul din organism. Astfel, trateaza inflamatia plamanilor si calmeaza simptomele de intestin iritabil. . Vi le-am laudat ca sunt foarte nutritive, si daca veti fi atenti veti regasi prin valoarea nutritiva acestora si acidul ascorbic(vitamina C, care este un puternic antioxidant si are proprietati antiinflamatorii) care le recomanda in dieta bolnavilor de ateroscleroza.

 

In plus consumate frecvent influenteaza nivelul de zahar din sange, determinad astfel o mai mare capacitate de a lupta cu diabetul. Iar cateva studii arata ca bamele previn cataracta. Domnule, dar atatea beneficii!?Da si cand stai sa te gandesti ca multi dintre noi nu stiu mare lucru despre alimentele din farfurie.

 

Cum se gatesc 
Sunt multe retetele care prind savoare cand bamele se contopesc cu restul de ingrediente. Se pot servi chiar si crude cu putin otet si piper. Mai aveti varianta de a le pregati tocanita sau supa. Daca nu ati fost inzestrati cu talent, nu este indicat sa gatiti bame daca asta ar fi pentru prima data. Simplu, chiar daca intentia a fost buna, rezultatul poate fi un fiasco.

 

Daca v-ati decis sa faceti o mancare cu bame, va sfatuiesc sa cumparati bame ceva mai mici (se curata mai usor). Luati-va in serios rolul de bucatarul de serviciu si curatati bamele. Dupa aceasta puneti intr-un bol otet (din vin rosu) sau suc de lamaie (merge si de lime) si adaugati bamele. Acestea vor sta asa timp de 30 de minute. Dupa ce minutele s-au scurs, uscati bamele (folositi-va de un prosop de hartie). Important este sa le uscati inainte de a le taia felii. Apoi feliati-le si gati-ti-le si asa cum va doriti.