Batoane dulci cu seminte si fructe uscate

Retete snack-uri si aperitive 26.10.2014 Oana Racheleanu

Cand te apuca pofta de ceva dulce, dupa ce ai trecut prin fata unei cofetarii, du-te repede acasa si fa reteta asta. Nu este foarte complicata si contine numai ingrediente sanatoase.

Ingrediente

1 cana de migdale
1 cana de caju
3/4 cana de seminte de dovleac
2/3 cana merisoare uscate
2 cani si jumatate de zahar brun
jumatate de cana de miere
1 cana de apa
jumatate de lingurita de sare
1 lingura de unt

Incalzeste mierea, apa, zaharul si sare intr-o oala mare, la foc mediu. Oala trebuie sa fie mare pentru ca amestecul isi va mari volumul atunci cand va incepe sa fiarba. Tine pe foc pana cand lichidul ajunge la 155 de grade Celsius, pentru ca acesta este punctul in care zaharul se intareste dupa ce se raceste (foloseste un termometru sa afli exact temperatura). Amesteca din 5 in 5 minute si ai rabdare, caci s-ar putea sa dureze chiar si o ora.

In acest timp, pregateste o tava pe care tapeteaz-o cu hartie de copt. Cand amestecul a atins temperatura de 155 de grade, lasa-l la racit pana ajunge la 150 de grade, apoi adauga imediat untul, migdalele, caju, semintele de dovleac si merisoarele, apoi amesteca bine.

Rastoarna rapid totul in tava si uniformizeaza. Tine tava in frigider pentru o ora, apoi, dupa ce se raceste, foloseste un ciocanel pentru a obtine bucati potrivite de desert.

Tags:: batoane; seminte; fructe; dulci; miere

Bookmark and Share

Articole similare

Secrete
Cum slabesti cu seminte la micul dejun
05.06.2019
Nu subestima semintele din cauza dimensiunilor pe care le au! Asa mici cum sunt ele, se umfla in contant cu lichide si tin de foame pe termen lung, dar ajuta si la absorbirea toxinelor si...
mai mult
Diete clasice
De luni pana duminica cate un mic dejun special pe baza de fructe
29.05.2019
Dimineata trebuie sa mananci ca un rege si nu doar pentru ca asa spune o expresie veche din popor, ci pentru ca asa recomanda medicii si nutritionistii. Persoanele slabe pe care le vezi in jurul...
mai mult
Alimentul saptamanii
Semintele – viata lunga si talie de vis
17.05.2019
Semintele sunt exceptionale, dar putini stiu de beneficiile lor uimitoare. Ele sunt raspunsul la toate problemele care ne macina in societatea actuala si anume kilogramele in plus care dus la...
mai mult
Do It Yourself
Piele curata, ferma si exfoliata cu seminte de chia
15.04.2019
Despre chia stie toata lumea cat sunt de eficiente in procesul de slabire, detox si sanatate, dar stiai ca pot fi folosite si la prepararea celor mai inedite exfoliante pentru corp? Se pare ca...
mai mult

Calculator

Planifica-ti meniul

Intreaba specialistul

Dietetik raspunde

Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...
Andra Chirnogeanu
Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare

Dietetik.ro

Batoane dulci cu seminte si fructe uscate

Articole similare

Lasa un comentariu

Calculator