Incepe dimineata cu crostini - 6 retete rapide si hipocalorice pentru persoane ocupate

Retete snack-uri si aperitive 05.11.2018 dietetik

Trebuie neaparat sa afli totul despre minunatele crostini! Nu exista un mod mai bun de a-ti incepe ziua si asta pentru ca se pregatesc repede, ceea ce le recomanda pentru cei care mananca mereu pe fuga din cauza lipsei timpului si mai sunt si absolut gustoase si hipocalorice, ceea ce le recomanda pentru cei care vor sa slabeasca si sa-si mentina silueta, dar sunt potrivite si pentru cei ce isi doresc un stil de viata sanatos. Aceste crostini mai au un avantaj si anume ca pot fi consumate in orice moment al zilei.

Crostini sunt de inspiratie italiana si se poate spune ca seamana putin cu delicioasele bruschete, singura diferenta fiind ca sunt de dimensiuni mai mici, dar foarte bine organizate in ceea ce priveste alegerea si combinarea ingredientelor. Desigur, pot deveni adevarate bombe calorice daca exagerezi cu sosuri grase, dressinguri nesanatoase, prea multe nuci si migdale, maioneza, prajeli si alte combinatii nefericite. Asadar, ne-am gandit sa-ti prezentam 6 retete sanatoase ca sa stii pentru alta data cum se prepara niste crostini sanatoase.

Aceste crostini sunt un fel de aperitive, iar feliile de paine trebuie sa fie cat de mici se poate, unse cu sos de usturoi si rumenite la cuptorul de aragaz sau cuptorul cu microunde. Apoi pot fi ornate dupa bunul plac, tinand cont ca este necsar sa fie sanatoase si slab calorice. Iata cum trebuie sa arate minunatele crostini:

1.Crostini cu rosii

Sunt pline de culoare si destul de consistente. Feliile mici de paine trebuie unse cu sos de usturoi sau mujdei si se decoreaza cu urmatoarele ingrediente:

2 rosii taiate marunt
Feliile mici de paine (sa fie paine integrala, Ezeckiel sau alte tipuri sanatoase)
1 lingura de ulei de masline
2-3 linguri de parmezan – se presara cate putin pe fiecare felie de paine
2-3 linguri de mazare
1 legatura de patrunjel – la final pentru decorare
Sare si piper dupa gust
Ierburi aromatice la alegere (rozmarin, oregano, busuioc, menta, etc.)

Se lasa la cuptor cam 2-3 minute, maxim 5. Crostini merg servite atat calde cat si reci.

Citeste si Ce spui de niste tartine fara paine? - doar din legume, verdeturi si fructe

2.Crostini cu avocado si prosciutto

Nu vei folosi avocado intreg, ci sub forma de crema sau guacamole. Acea crema verde face furori peste tot in lume. Iata cum se prepara! Poti decora cu urmatoarele ingrediente:

Rosii cherry sau mari
Perlute de branza sau branzica de vaci
Patrunjel proaspat
Sare si piper dupa gust
Condiment curry – daca vrei o nota usor iute
1-2 felii de tartina de mezel cumparat din surse sanatoase si sa fie de pasare (sunca, salam de pasare, prosciutto, etc.)

Painea va fi rumenita dinainte cu sos de mujdei si apoi decorata cu ingredientele date.

3.Crostini cu crema de vinete

Nu credem ca este cineva care sa nu iubeasca salata minunata de vinete cu iaurt grecesc, usturoi si seminte de susan si chia. Iata cum poti decora crostini:

Rosii cherry sau mari
Patrunjel proaspat tocat
Busuioc
Menta
Vlastari
Porumb la conserva (in salata)

Painea se alege si se pregateste ca in cazurile anterioare.

4.Crostini cu castraveti si ardei iute

Nu toate minunatele crostini sau bruschetele sunt cu rosii. Exista si combinatii simple aparent, dar inedite. Iata:

Crema de branza light, perlute de branza sau crema de naut
Rondele de castraveti proaspeti cate vrei
Rondele subtiri de ardei iute , dar fara samburi
1 legatura de patrunjel proaspat tocat
Si cativa morcovi gatiti la aburi sau cruzi – taiati pe lung sau in spirala

Painea se pregateste la fel.

5.Crostini cu ciuperci si sos pesto

O combinatie nu foarte cunoscuta, dar inedita. Vei folosi:

Sos pesto gros (il prepari din 2-3 legaturi de patrunjel, 2-3 linguri de iaurt grecesc cu putine grasimi, zeama de la o lamaie sau lime, sare, piper, jumatate de lingura de ulei de masline, 1 lingura de otet, 1 lingura de seminte de chia)
1 cana de ciuperci champignon la conserva, gatite la aburi sau marinate peste noapte dupa reteta noastra
Rosii taiate marunt

Painea se pregateste la fel.

6.Crostini cu varza kale

Ingrediente:

1-2 cani de varza kale faramitata sau poti alege spanac
Crema branza combinata cu branzica de vaci
Jumatate de ceapa rosie faramitata sau taiata julien
Cativa fulgi de chilli
2-3 ridichi taiate marunt
Sare si piper dupa gust

Painea se pregateste ca in cazurile anterioare.

Citeste si Incearca si slabirea cu bruschete delicioase - ideile sunt infinite

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

Tags:: retete rapide si hipocalorice; retete pentru persoane ocupate; crostini

Bookmark and Share

Calculator

Planifica-ti meniul

Intreaba specialistul

Dietetik raspunde

Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...
Andra Chirnogeanu
Fitness trainer Fitcurves