Rosiile sunt niste legume minunate si asta nu doar pentru ca sunt frumos colorate si au o textura placuta. Cu greu vei gasi niste legume mai bune de consum decat rosiile pentru procesul de slabire si asta pentru ca rosiile sunt unice prin faptul ca te ajuta sa tii sub control poftele excesive de mancare. Secretul consta in continutul mare de grelina, o substanta care scade activitatea hormonilor care dau poftele de mancare. Putine legume se pot lauda cu o asa versatilitate. Modurile in care putem gati rosiile sunt nelimitate, dar cei care vor sa slabeasca sau sa-si mentina silueta trebuie sa tina cont ca doar anumite combinatii le sunt recomandate si le vei afla in cadrul acestui articol.
De ce sa alegi o cura pe baza de rosii si nu alta leguma? Rosiile sunt practice, au diverse culori care infrumuseteaza orice portie de mancare si sunt
hipocalorice. Poti manca cate rosii vrei fara sa ai mustrari de constiinta si mai trebuie sa stii ca aduc si o serie de
beneficii pentru sanatate ce nu pot fi trecute cu vederea.
Iata ce mancaruri sanatoase iti propunem:
1.Salata de rosii Caprese (Salata Capri)
Este o salata perfecta pentru sezonul cald si desi nu pare, chiar este destul de consistenta. Ingrediente:
- Alege mai multe soiuri de rosii de diverse culori (rosii, galbene, mov) – sfatul nostru este sa fie rosii de casa pentru ca sunt mai gustoase si mai sanatoase
- 5-6 bucati de branza Mozarella – daca vrei ceva mai cremos o poti inlocui cu branza Burata
- 5-6 frunze proaspete de busuioc – le faramitezi
- 1 ardei iute fara samburi taiat inele
- 2 linguri de ulei de masline
- 1-2 linguri de otet balsamic
- Sare si piper macinat dupa gust
2.Bruscheta cu salsa calienta pe baza de rosii
Ai nevoie de 1-2 felii de paine neagra sau din seminte pe care sa le rumenesti la tigaie sau cuptor. Le vei orna cu urmatoarele ingrediente:
- 2-3 rosii medii taiate cuburi (alege ce soriuri vrei)
- 1 ceapa rosie tocata
- 1 legatura de ceapa verde tocata
- 1 legatura de patrunjel proaspat tocat
- 1 lingura de ulei de masline
Ingredientele se amesteca bine intr-un bol si se orneaza feliile cu 1-2 linguri cat sa nu curga.
3.Salata fresh salsa din avocado si rosii
Multi cred ca avocado are un gust ciudat, dar nu este deloc asa. Se intampla asa in cazul celor care nu stiu sa aleaga corect fructul. Trebuie sa alegi mereu avocado copt. La aceasta salsa vei folosi urmatoarele ingrediente:
- 2-3 avocado medii taiati cuburi (se taie pe jumatate, se scoate samburele si se taiate cuburi)
- 2-3 rosii de diverse soiuri si culori, taiate cuburi
- 1 ceapa rosie taiata cuburi
- 2 legaturi de patrunjel proaspat tocat
- 2 legaturi de ceapa verde tocata
- 1-2 ardei iuti fara samburi – taiati cuburi
- Zeama de la 1 lime sau lamaie
- 2 linguri de ulei de masline
- Condimente (sare, piper macinat, curry, boia iute, boia dulce, turmeric)
- Ierburi aromatice (rozmarin, oregano, etc.)
Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!
4.Burito din cartofi dulci
Uita de clasica pita si foloseste cartoful dulce umplut cu diverse ingrediente:
- 2-3 cartofi dulci mari (ii tai pe jumatate si ii scobesti inauntru)
- 2 ardei rosii grasi – taiati cuburi
- 2-3 rosii taiate cuburi
- 1 ceapa rosie taiata cuburi
- 2 legaturi de patrunjel proaspat tocat
- Putina varza rosie data prin razatoare
- Zeama de la 1 lime sau lamaie
- 2 linguri de ulei de masline
- Sare si piper dupa gust
Cartofii scobiti se rumenesc la cuptor, dupa care se vor umple cu salata obtinuta din restul ingredientelor.
5.Pizzete din rosii
De ce sa mananci o pizza care ingrasa cat poti pregati niste pizzete hipocalorice? Ingrediente:
- 7-8 rosii mari – taiate rondele potrivit de subtiri
- Crema de branza degresata sau cu putine grasimi sau putin ton in apa
- Jumatate de cana de parmezan
- Patrunjel proaspat tocat – decorare la final
- Ulei de masline
- Condimente dupa gust
Ai nevoie de o tava imbracata in hartie de copt pe care sa asezi rosiile si las-o la cuptor
4 minute. Se servesc cu
sos tzatziki.
6.Rosii light umplute
Ingrediente:
- 7-8 rosii medii spre mari (se decupeaza fundul si se scobesc inauntru)
- Crema de branza degresata sau ton in apa sau salata de vinete sau dovlecei sau seminte de quinoa, hrisca, naut, tofu sau linte – pentru umplere
- 2 linguri de ulei de masline
- 2 legaturi de patrunjel prospat tocat
- 1 legatura de ceapa verde tocata
Rosiile se lasa la cuptor pentru 5 minute.