HomeReteteRetete de garnituri si feluri principale7 Mancaruri simple si uimitoare din seminte de chia - cine este curios?

7 Mancaruri simple si uimitoare din seminte de chia - cine este curios?

Retete de garnituri si feluri principale 14.08.2018 dietetik
Citeste si
Credeai ca micutele seminte de chia sunt bune doar pentru a decora supe, salate si budinci? Ei bine, nu este deloc asa. Daca inveti sa le gatesti corespunzator vei ajunge la concluzia ca pot fi folosite precum semintele de quinoa, hrisca, cuscus si alte alimente de acest gen. Despre proprietatile miraculoase ale semintelor de chia in ceea ce priveste procesul de slabire si imbunatatirea starii generale de sanatate ai auzit deja, dar stiai ca le poti consuma in moduri cat mai diverse, astfel incat sa nu te plictisesti niciodata? 
 
Fara dar si poate semintele de chia ocupa un loc fruntas in categoria superalimentelor, au putine calorii si au marea calitatea de a se umfla in contact cu lichidele si de a forma o pasta-gel care da senzatia de satietate si curata tractul intestinal. Este foarte usor sa-ti reglezi nivelul colesterolului cu ajutorul lor.
 
1.Piftele vegane din seminte de chia
 
Semintele de chia reprezinta cea mai buna solutie  pentru a lega ce compozitie doresti tu, iar in ceea ce priveste piftelele sunt geniale. Iata ce ingrediente  iti trebuie:
 
  • 1 ceapa mare galbena
  • 1 cana mare de ciuperci champignon maruntite - fierte
  • 3 linguri de sos chilli
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 3-4 linguri de linte fiarta
  • 1 dovlcel mare – dat prin razatoare
  • 1 cana de tarate de ovaz sau fulgi de ovaz faramitati
  • 3-4 linguri de seminte de chia
  • 8-9 linguri de apa
 
Ingredientele maruntite se adauga in blender ca sa formezi o pasta, la final adauga semintele de chia si porneste iar blenderul. Asteapta 5 minute sa se intareasca putin compozitia punand si dovlecel ras, dupa care incepe sa formezi piftelele si sa le pui in tava cu hartie de copt la cuptor pentru 20-30 de minute.
 
 
 
2.Prajiturele sanatoase din chia si cartofi dulci
 
Alternativa sanatoasa la cartofii obisnuiti ar fi cartofii dulci. Trebuie sa-i dai prin razatoare si ii amesteci cu seminte de chia, patrunjel tocat  si 2 linguri de tarate de ovaz si 2-3 linguri de faina de hrisca sau alba de grau. Se gatesc la tava in cuptor in hartie de copt pentru 15-20 de minute. Merg servite cu piure de mere, sos tzatziki sau sos salsa caliente daca iubesti notele picante.
 
 
3.Crema usturoiata din chia cu avocado
 
Ai nevoie de un avocado copt, ii scoti samburele, apoi il razuiesti, iar pasta se amesteca cu usturoi tocat, usturoi pudra, 2-3 linguri de iaurt grecesc degresat, 1 lingura de masline si 2-3 linguri de seminte de chia. Ai nevoie de blender. Vei gusta din cel mai bun guacamole!
 
 
4.Rulouri din chia si afine
 
Ai nevoie de un blender si de hartie speciala care sa te ajute sa rulezi fara probleme. Ingrediente:
 
  • 1 cana de afine
  • 2-3 smochine
  • Cateva stafide
  • 3 linguri de seminte de chia
  • Jumatate de cana de piure de mere
  • 3-4 linguri de cuscus hidratat in apa rece dinainte
 
Totul se adauga in blender, iar pasta obtinuta se pune pe hartia speciala intr-un strat potrivit si se ruleaza. Acestea se pastreaza la frigider ca sa se intareasca si se consuma ca gustari sau la micul dejun la smoothie bowls (boluri).
 
 
5.Mingiute din chia si crema de branza imbracate in patrunjel tocat
 
Semana cu piftelele, dar sunt si mai delicioase. Ingrediente:
 
  • 1 cana de crema de branza degresata (mai poti folosi urda, branza de vaci, feta, ricotta, mozarella faramitata)
  • 2-3 linguri de seminte de susan
  • 2 legaturi de patrunjel tocat – mingiutele se dau prin el la final
  • 2-3 linguri de seminte de chia
  • 4-5 linguri de fulgi de porumb faramitati la blender
 
Se amesteca tot in belnder sau intr-un bol, se formeaza mingiutele dupa ce se intareste putin compozitia, apoi se dau prin patrunjel.
 
 
 
6.Budinca din legume si chia
Ai nevoie de legume coapte precum vinete sau dovlecei, rosii, ardei, etc. Depinde ce-ti place. Adauga legumele in blender alaturi de  4 linguri de seminte de chia, 1 lingura de otet balsamic, susan si 2 linguri de iaurt grecesc. Vei obtine cea mai buna budinca din legume si inca una foarte light.
 
 
7.Turtite din chia
 
Ingrediente:
 
  • Jumatate de cana de faina alba integrala
  • Putina drojdie
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 3 linguri de seminte de susan
  • 5-6 linguri de seminte de chia
  • 1 lingura de seminte de mustar
  • 1-2 cani de apa
  • 1 lingura de sare

 
Totul se amesteca in blender, dupa care se intinde intr-o tava si se coace la cuptor 15 minute. Se da forma dorita la final.
 

 

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

Tags:
seminte de chia
mancaruri din seminte de chia
mancaruri simple
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare

Dietetik.ro