HomeReteteRetete pentru micul dejunCremele tartinabile din avocado sunt geniale - 5 propuneri

Cremele tartinabile din avocado sunt geniale - 5 propuneri

Retete pentru micul dejun 19.11.2018 dietetik
Citeste si
Tot auzim in jurul nostru ca avocado este exceptional in ceea ce priveste slabirea si mentinerea sanatatii si tineretii, dar nu sunt multi care au curajul sa-l testeze sau sa-l consume si a doua oara. Asta se intampla pentru ca nu stim sa-l alegem corect si nu stim cum sa-l combinam cu alte alimente sau condimente. Ce este avocado de fapt? In ciuda faptului ca sunt multi care il confunda cu o leguma din cauza aspectului, el este un fruct, as spune singurul care contine acizi grasi sanatosi la fel ca si pestele si fructele de mare. Asta inseamna ca previne obezitatea, normalizeaza unitatile de colestereol si imbunatateste calitatea arterelor.
 
Pe langa acizii grasi Omega-3 si Omega-6, sa stii ca avocado contine tot ce are nevoie organismul si anume toate vitaminele si mineralele necesare, antioxidanti puternici gratie culorii frumoase de verde, fibre de calitate si reprezinta o buna sursa vegetala de proteine. Poate nu are cel mai mic numar de calorii asa cum au legumele, dar este un fruct cu contin doarte scazut de zaharuri si fructoza de care poti “abuza” in orice moment al zilei fara sa ai mustrari de constiinta. 
 
Cei mai multi cred ca avocado doar se curata de coaja, se elimina samburele urias si apoi se taie cuburi sau felii pe lung pentru a fi utilizat la salate. Ei bine, variantele de consum sunt limitate, dar multi nu stiu asta. Poti prepara supa crema de avocado, poti umple avocado cu tot felul de alimente, poti face ochi sau oua fierte tari pe avocado, poti pregati paine toast, paste, sadvisuri, pite mexicane si mediteraneene, inghetata vegana, budinca, sorbet si lista poate continua. 
 
Noi vrem sa-ti propunem cea mai simpla varianta din cate exista de a consuma avocado si anume sub forma de crema sau guacamole, asa cum se mai numeste. Este foarte comun in bucataria mexicana si este pacat sa nu-ti incante simturile si privirea. O astfel de crema merge folosita la orice fel de mancare si anume la felii de paine taritnabile, felii de legume la grill unse cu ea, dressing la salate pentru un plus de consistenta, sos la paste sau poate fi consumat ca atare. Iti prezentam urmatoarele 5 retete de guacamole care merg pe paine sau pe legume in loc de paine:
 
1.Guacamole clasic
 
Clasic si bun. Asta este tot ce conteaza! Ingrediente:
 
  • 2 avocado medii – poti folosi mai multi avocado in functie de cantitatea dorita si numarul membrilor familiei
  • Zeama de la un lime
  • 1 ceapa rosie faramitata
  • Coriandru proaspat sau condiment
  • 1 ardei verde iute si fara samburi
  • 1 ardei gras rosu
  • Sare si piper dupa gust
  • Jumatate de conserva de porumb
  • Fulgi de chilli – optional pentru un gust si mai picant
 
Avocado se curata si se faramiteaza cu o furculita intr-un bol si se adauga pe rand ingredientele  faramitate. Se amesteca bine!
 
 
 
2.Guacamole cu busuioc
 
Inspirat din mancarurile mediteraneene si vei folosi:
 
  • 2 avocado
  • Zeama de la o lamaie
  • 1 ceapa rosie
  • 7-8 rosii cherry
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 2-3 catei cruzi de usturoi si faramitati sau 1 lingura de usturoi pudra (condiment)
  • Frunze de busuioc faramitate
  • Sare si piper dupa gust
  • 1 lingura de otet
 
Se prepara dupa pasii anteriori.
 
 
3.Guacamole foarte consistent
 
A se consuma la micul dejun sau pranz sau la cina intr-o cantitate foarte bine, fara paine. Ingrediente:
 
  • 2 avocado
  • Zeama de la un lime
  • 1 legatura de ceapa verde taiata marunt
  • 2-3 rosii medii taiate marunt – poti lasa zeama
  • 2-3 linguri de branza feta faramitata, branza de vaci sau perlute de branza
  • 2-3 felii de bacon slab faramitat
  • Sare si piper dupa gust
  • 1 ardei rosu, iute fara samburi
  • 2-3 catei cruzi de usturoi, faramitati sau 1 lingura usturoi pudra
  • 1 lingura de ulei de masline

 
4.Guacamole cremos si grecesc
 
Plin de culoare si vei folosi:
 
  • 2 avocado
  • Zeama de la 1 lime
  • 1 ceapa rosie
  • 3 rosii medii taiate cuburi
  • 2-3 linguri de iaurt grecesc degresat sau cu putine grasimi
  • Coriandru
  • 2 castraveti taiati marunt
  • Ardei iute fara samburi, faramitat (Talapeno) 
  • 1 lingura ulei de masline
  • Menta

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

 
5.Capresse guacamole
 
In stil italian si vei folosi:
 
  • 2 avocado
  • 1 ceapa rosie
  • Bucati de Mozarella
  • 8 rosii cherry taiate pe jumatate
  • Zeama de lamaie
  • 1 lingura de patrunjel proaspat tocat
  • Busuioc si menta
  • Sare si piper dupa gust
  • 1 lingura de ulei de masline

 
Atunci cand alegi avocado, verifica sa fie semi-moale. Asa stii ca este copt, dulce si gustos.
 
 

 

Tags:
creme tartinabile
avocado
creme din avocado
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare

Dietetik.ro