Salata de broccoli si conopida cu stafide si branza

Broccoli si conopida nu sunt printre cele mai utilizate ingrediente in salate, unul dintre motive fiind acela ca niciun dressing nu pare prea potrivit pentru ele, astfel incat sa fie pe placul la toti din familie. Cu siguranta, copiii sunt printre primii care stramba din nas cand vine vorba de broccoli si conopida.
 
Azi iti recomandam o salata cu broccoli si conopida cu stafide si cubulete de branza, care s-ar putea sa-i atraga si pe cei mici:
 
Ingrediente:
 
- doua cani de buchetele de conopida;
 
- doua cani de buchetele de broccoli;
 
- o ceapa;
 
- 3-4 linguri ulei de masline;
 
- o lingura de seminte de floarea soarelui;
 
- o ceasca de cubulete de branza (cheddar sau feta);
 
- 2 linguri de stafide;
 
- o lingura mustar de Dijon;
 
- o lingurita zahar brun;
 
- o lingurita miere;
 
- 2-3 linguri otet;
 
- sare si piper dupa gust.
 
Mod de preparare:
 
1. Prepara conopida si broccoli la aburi pret de 5-6 minute, dupa care scurge-le de apa. Rupe-le in buchetele mici si pune-le intr-un vas de salata.
 
2. Amesteca zaharul cu otetul, mierea, mustarul, uleiul, sarea si piperul.
 
3. Pune dressingul peste bucatelele de conopida, broccoli si ceapa, tocate toate in prealabil, adauga semintele de floarea soarelui, cubuletele de branza si stafidele. Amesteca-le bine si serveste salata impreuna cu o friptura sau o bucata de peste.

4. Daca vrei salata mai acrisoara, adauga suc de lamaie.
 
 
Pofta buna!

 
Sursa foto: kingsfoodmarkets.com
 
Tags:
salata broccoli
conopida
stafide
branza
retete salata
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare
Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare