Paste cu sos pesto

Paste cu pesto e o reteta care nu-ti plimba limba-n gura doar cand o citezi, ci si cand o mananci. Petru ca postul e restrictiv, putem sa nu ne gandim un pic la dieta. Excesul insa, se plateste :-)

Ingrediente paste cu sos pesto

- spaghetti, melcisori, spirale, orisice pasta -350 g
- o capatina de usturoi
- alune decojite - 25 g
- masline verzi - 100 g
- o legatura de busuioc (frunzele) dintre care pastrati cateva pentru decorarea pastelor
- ulei de masline extravirgin 3-4 linguri
- zeama de la o lamaie
- sare si piper ( eu am folosit piper cu lamaie)

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

Mod de preparare paste cu sos pesto

Fierbeti spiralele in apa cu sare. Eu le pun dupa ce apa a inceput sa fiarba si le las putin al-dente, cel mai sigur e sa le incerci ca sa iasa asa cum iti doresti. Apoi le-am scurs bine.Cat au fiert, am facut usturoiul mujdei (efectiv), am pisat alunele si am terciuit maslinele si am tocat supermarunt usturoiul, apoi le-am amestecat pe toate folosind uleiul de masline.

Sosul astfel bine terciuit, sau blenduit, se pune peste paste. Mie imi plac reci, altora calde.

Pofta buna la paste cu sos pesto!