Salata cu guacamole si quinoa

Vrei o salata sanatoasa si sofisticata cu care sa iti impresionezi invitatii la masa? Incearca salata cu guacamole si quinoa, se face destul de usor, important este sa ai toate ingredientele la indemana. Avantajele acestei salate sunt nenumarate: nu ingrasa, este prietenoasa cu stomacul, contine multe vitamine si minerale, este satioasa, datorita grasimilor sanatoase din uleiul de masline si avocado, si, nu in ultimul rand, contine proteine, importante pentru energizarea organismului.

Cum se prepara?

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

Ingrediente:

- o cana de quinoa fiarta;

- un avocado curatat de coaja si taiat cubulete mici;

- 3 linguri de suc de lime sau lamaie;

- un catel de usturoi zdrobit;

- cateva rosii cherry tocate cubulete;

- o ceapa mica tocata marunt;

- 2 linguri ulei masline;

- sare si piper dupa gust;

- o jumatate de ardei iute tocat marunt (optional);

- o jumatate de mango taiat cuburi (optional);

- patrunjel pentru ornat.

Mod de preparare:

Intr-un vas amesteca avocado, sucul de lamaie, usturoiul, ceapa si sarea. Adauga celelalte ingrediente, amesteca bine, orneaza cu patrunjel si serveste rece. Daca vrei mai acrisoara, mai adauga suc de lamaie. De asemenea, pentru momentele in care vrei sa impresionezi cu salata ta, nu uita sa adaugi cubulete de mango.

Pofta buna!

Citeste si 3 salate sub 400 de calorii pentru un pranz satios.

Sursa poza: foxeslovelemons.com.